photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

La boulangerie-pâtisserie L'Ami du Pain, située à Saint-Dié-des-Vosges, recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e). Vos missions: Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez en charge de la réalisation des pâtisseries proposées à la clientèle Préparation et réalisation de pâtisseries traditionnelles (entremets, tartes, viennoiseries sucrées, desserts individuels.) Élaboration des crèmes, garnitures et bases de pâtisserie Gestion de la production quotidienne Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Organisation du travail en autonomie Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie artisanale Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e) Vous avez le sens du travail bien fait et de la qualité des produits Travail 6 jours sur 7 jour de repos : jeudi Prise de poste : 4h00 du matin Pourquoi rejoindre L'Ami du Pain ? Intégrer une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue localement, attachée à la qualité de ses produits et au savoir-faire traditionnel.

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Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Martigny-les-Bains, 88, Vosges, Grand Est

Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Martigny-les-Bains, à proximité de Contrexéville et Vittel, recherche un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe. Vous intégrerez une équipe de 3 personnes, dans une ambiance familiale, et bénéficierez d'une autonomie totale sur le poste, de la production à l'organisation du travail. Dans le cadre de notre développement, un pôle secondaire ouvrira début mai : vous participerez à la production et à l'alimentation des deux sites. Vos missions: - Assurer la réalisation complète de la vitrine pâtisserie : pâtisseries traditionnelles, entremets, desserts, gâteaux. - Préparer et cuire les produits dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits finis. - Être force de proposition pour dynamiser le rayon pâtisserie et développer la gamme. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux. - Collaborer avec l'équipe afin de répondre aux attentes de la clientèle. Profil recherché: - CAP Pâtisserie exigé - 2 ans d'expérience minimum en pâtisserie - Maîtrise indispensable de la pâtisserie[...]

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